鴨川沿いは紅葉が美しい季節になりました。木々が色づき、足元の葉まで愛おしく感じます。近々、地方の友人に会う予定があるのでお土産を買いにいきました。
洗練されたフランス菓子
一乗寺駅にあるフランス菓子の「Regis d.(レジス・デ)」です。店主が一品一品、丁寧に説明して下さり、熱意がとても伝わりました。フランスや京都の食材を使用されていました。
迷った末に選んだ甘やかし
こだわりのお菓子ばかりなので、非常に迷いました。この時間も幸せなのですが・・・
友人へはビスキュイ缶「Pipelette」を購入。狙い撃ちです。写真をうっかり撮影し忘れましたので、公式インスタグラムからお借りしました。
自宅へのお土産に焼き菓子を2種とクッキー1種を購入。マドレーヌ塩キャラメル味は、中にトロっとしたキャラメルが入っていました。苦みがあり大人なお味。一つでも十分食べ応えがありました。
続いて、栗のお菓子は、形がぼってりと可愛い。マドレーヌもですが、表面が艶っと固めの生地です。その分、形が綺麗に浮き出るんでしょうね。慎重に置くと立ちましたよ。
お味の方は、一口目からふわりと上品な香りに満たされました。マルティニーク産のアグリコールラムとウガンダ産のバニラの風味だそうです。どちらも初めての出会いでした。中には絶妙な甘さの栗が入っていました。
最後は、コニャックレザンのビスキュイ。クッキー缶に入っているもので味見として購入。
フランス産の発酵バターとコニャックで真夜中に食べたくなる味わい。敷物と同化して見えづらいですね。
まとめ
全てが洗練されていて、一口一口とても丁寧に味わって食べていました。季節菓子を楽しめるので、季節の移ろいとともに訪問したいお店です。
もし、訪問される場合は開店時間に行かれることをお勧めします。筆者は週末のみの訪問でして、開店直後には先客6組程おられました。その時点では、売切れはありませんでした。しかし、12時台にはビスキュイの単品しかありませんでしたので、非常に人気のお店です。
