先日、スーパーのライフで、オイシックスのコーナを発見。
嬉しいことに「キット」が40％割引になっていたので、試し「温玉付き！あじ竜田の蒲焼き御膳」を購入。
結論 安くなっていたら、絶対買い！
定価だと2人前1,078円。絶妙な価格だなと。実際にキットで調理し、食べてみると、美味しくてとても便利でした。
手軽に夕食が完成
キットには野菜などが含まれているので、自分で準備するものは「水」「塩」「油」「ご飯」だけ。ちなみに「ネギ」は根っこ付でした。こういう点も嬉しい。
料理が苦手で手際が悪い私でも、野菜を洗って、盛り付けまで約25分で完成。
ちなみにパッケージには10分とあるので、私は倍以上かかりました。
料理下手でも合格点
付属の調味料があるので、味がぶれにくく、料理下手でも安心して美味しく作れます。
また、紫蘇とゴマと温玉効果で見た目もお洒落に。
ただ、ヒヤリとすることも・・・
「あじ」を焼く時に、フライパンが熱しきっていないのに「あじ」を入れた為、フライパンにくっついて表面がボロボロ。絶望的に。
そんな危機から救ってくれたのが、「蒲焼ソース」です。ボロボロの表面を上手く、カムフラージュ。こういうことも想定して献立考えているのかな。感心。
無事に出来上がって、安心しました。
衣がサクッとして、家族からも好評でした。付属の「紀州石臼挽き山椒粉」がとても香りが良く、一瞬で大人の味へ早変わり。骨がなく切り身が小さく、食べやすかったのも好印象。
失敗はあった
あじ竜田のアレンジ用に「澄まし汁」が付いていましたが、私は「お吸い物」と勘違い。レシピ通り作ってみたものの、塩味が濃く、量も少なかったので、残っていた出汁とトロロ昆布を加えて「お吸い物」に作り変えてしまいました。説明書をしっかり読まないとダメですね。
まとめ
このキットが冷蔵庫に常時スタンバイしてくれたら・・・と願っています。それぐらい便利です。
忙しい週には購入を検討したいです。安くなってたら迷わず「買い」。
今日の甘やかし
ビクトリアケーキとミルクティー。気持ちは英国へ。
今日もありがとうございます。
また投稿します。ではでは。
