７月は、雨のスタートですね。どんな1日をお過ごしでしょうか。
「雨の日は、心地よい空間で過ごしたい。美味しいものを食べたい。」
私の欲求を満たしてくれたのが、交野市にある「ハーブとガレット」。
素材にこだわったガレットと副菜
今回はシンプルな「コンプレット」を注文しました。福井県産のそば粉100％を使用した生地は香りが豊かで心が落ち着きました。
私の勝手な解釈ですが、ガレットは、100％洋食だけど、「和」を感じる不思議な料理なのです。単にそば粉をつかっているだけなのですが…。世界との繋がりを感じるというか…。
話が逸れましたが、地元の食材や有機野菜を使用されているので安心して食べられます。
毎回変わる副菜も楽しみの一つです。今回は「玉ねぎのピクルス」と「ポテトサラダ」。一見、よくあるメニューですが、珍しい食材やハーブを使われているので、作れそうで作れない仕上がりです。サラダはシャキシャキしていて、自然の甘味がありました。
どの料理も美味しくて優しくて満足です。
ハーブティーを選べます
店名からだと、ガレットと同じぐらいハーブティーも売りなのかな。
ランチセットは、ガレットにハーブティーが付いています。
ハーブティーは、「リラックス」「クリーン」「ビューティー」等に分けられていて選びやすく、自分の体と向き合い、メンテナンスの時間を与えてくれます。
私は、体をお掃除してくれる「クリーン」を選択。
飲みやすい味にブレンドされていました。
ティーカップ1杯分の量ですが、わざわざポットで提供してくれるので、抽出される過程を楽しめます。写真では分かりづらいですが、実際はもっと綺麗な色でした。
甘やかしもスタンバイ
甘いガレット、季節のパフェ、ケーキがあります。
ガレット一皿でお腹が満足してしまって、なかなか辿りつけていませんが、
小さめのガレットのセットが出来ていたので、無理なくデザートまで楽しめそうですね。
友人が「デザートまで食べないと意味がない」と言っていたのを思い出しました。
設備充実（テラス席ペットＯＫ、駐車場有）
テラス席ではワンちゃんと一緒に過ごせます。ただし、１テーブルしかなく、店外なので季節を選ぶ必要があります。
店の前が道路で見晴らしは期待できませんが、美味しいガレットがあれば全然気になりません。
リードを固定する器具があったり、駐車場（３台）があるので、わんちゃんとのお出掛けに安心して使えます。
まとめ
店内は明るくナチュラルな雰囲気で、雨の日だけど気分が晴れました。
ガレット、ハーブ、ハーバルウォーターの香りが交互にやって来て、癒しの連鎖です。
次回は、もう少しのんびり過ごしたいな～。心と体が健やかになる貴重なお店でした。
今日の甘やかし
岡山名物「きびだんご」。何度みても飽きない可愛さ。
今日もありがとうございます。
また、投稿します。
